Chiamato anche con i nomi Arnis, Arnis de mano ed Escrima, è una antica arte di origine Filippina, che nei secoli, grazie a varie influenze derivanti dalle vicine Cina ed Indonesia, ha dato vita ad un sistema completo di difesa con armi ed a mani nude.
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La storia del Wing Chun comincia in Cina durante la dinastia Qing, con la distruzione del famoso monastero di Shaolin e la fuga di cinque monaci detti “i cinque antenati”, tra cui la monaca Ng Mui, la quale si rifugiò nel monastero della “Gru Bianca” sui pendii delle montagne Daliang.
La leggenda vuole che, al confine tra le provincie del Sichuan e dello Yunnan, Ng Mui assistesse a un combattimento tra una Gru e un Serpente.
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